朱西與天豪哥的旅行生活

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尼加拉瀑布&濱湖小鎮冰酒酒莊一日遊

而這個「巧」字的名字是Lannie


Lannie是朱西台大社工系的同學,
認真的程度屬於「社工之光」等級;
大三的研究法報告能跟她同一組
是令朱西至今感恩慶幸的一件事。
大學畢業後
我們幾個交情不錯的同學保持聯絡,
偶爾會一起約去吃個飯,或到哪走走。


Lannie同時也是大學同學中
繼朱西之後第一個結婚的人。
她和同是台大的先生阿人
結婚後一起去到美國唸書。
有回台灣的時候,
也會和大家聚聚,
或者就用email跟我們分享她的近況。



摩拳擦掌 等待加拿大之旅到來的八月
大學好姊妹之一的倫倫發了email約大家聚會。
Lannie回信
跟大家報告她年初才從德州搬到加拿大的Montreal
接著,又搬到了多倫多
現在夫妻兩人都在多倫多找工作。


巧吧?!


我當然立即回信告訴她我們即將visit Toronto,
Lannie也以飛快的速度回信,
兩個人超興奮,
在一來一往的email當中
不久就把Ginger婚禮隔天一起去Niagara地區出遊的計畫定下了。
而且,
朱西和天豪哥也找到了一個
Ginger新婚夜
睡得心安理得的地方--Lannie家的客房



Lannie家位於多倫多市的北邊,
距離Ginger家以及婚宴會場約40分鐘至1小時車程(視車流量而定)。
她和阿人表示可以在姿瑾結婚當天
到晚宴會場pick us up,
在他們家過一夜後,
隔天一同前往Niagara Falls和Niagara-on-the-Lake小鎮遊覽。
一日遊之後再送朱西和天豪哥
回離多倫多機場較近的Ginger家,方便我們隔天早上搭機。
Perfect plan!



因為歹勢讓Lannie夫婦等我們到送客的10:45pm那麼晚,
我們請他們在9:30pm左右到Old Barber House來接我們。



Lannie租的房子是位在多市北邊住宅區的一棟公寓,
算在downtown的邊陲,
晚上天氣好,還可以坐看CN Tower的夜景。


一到他們家,
我們迫不及待地欣賞了他們剛去落磯山脈拍回來的照片,
然後聽他倆大談在美國和在加拿大的不同生活
我聽得津津有味,
因為我總說自己最喜歡旅行之處
在於體驗那種"difference"。

但聽著Lannie談起適應不同環境的各種酸甜苦辣,
再回想自己當初光從台北要搬到雲林
就經歷了多久的掙扎,
我才想到要檢視自己對於"difference"的開放程度
究竟有多少?


身邊許多朋友,
已經,或是即將
從台灣到加拿大美國日本歐洲,甚至印度去生活,
又或者在加拿大生活多年後,再搬到美國、日本、歐洲、或回台灣。


面對每一天實際生活在偌大的difference之中,
跟短短的旅行 所經歷到的,
隨著體驗深度的差異,自然是一番不同的感受。


但令我好奇的
是對"difference"的開放程度,
在體驗深度的變項之外,
是否很大一部分,
也只是取決於
我們能不能採擷些許旅行時的心態
用來看待生活的不同?

Would that make "difference" easier?



挾著有朋自遠方來之樂,
我們四人忘了身體的疲憊天南地北地聊,
到將近凌晨兩點才就寢。




9/12 8:30am


享用完了Lannie準備的超豐盛早餐
我們的下一站居然也是為了食物而去。


多倫多的一個好處也是壞處,
在於有時候你會發覺自己好像沒離開台灣


T&T大統華超市
加拿大最大的華人連鎖超市--由兩個台灣人於1993年開設。


賣場裡播放的是周杰倫的專輯,
其中的商品可以說五成以上在台灣都有販售,
偶爾也看到一些很眼熟卻從沒見過的產品。



我們直奔熟食區,準備張羅今天的午餐。
以往經常覺得日本的超市是熟食shopping的天堂,
來了一趟大統華,
才知道原來加拿大人也擁有自己的人間仙境。
港式點心和燒腊、中式自助餐菜色、台式的飯糰和珍珠奶茶...
要滿足住在多倫多廣大華人人口思鄉的味蕾。


我們最後決定了飯糰的價錢與份量最符合我們的需求。
一個只要2.99加幣,可選四種配料,附粥或豆漿只要加50 cent,
雖然以飯糰來說,在台灣仍屬昂貴,
但無疑地已經是我們到加拿大以來看到最超值的deal。


雖說是台式,
但這裡賣的飯糰卻有著最奇特的餡料option。
基本的肉鬆油條是有,
豬耳朵海帶絲滷水/紅油牛肚鰻魚...
絕對是我想都沒想過的飯糰拍檔。



目不暇給的熟食花了我們太多的時間,
結束shopping,便趕緊驅車前往Niagara Falls。



Niagara Falls是加拿大安省"Golden Horseshoe"心臟地帶最南端的地區,
位於安大略湖南邊,循Niagara River上游而至。
名字源自印第安語,意指「雷神之水」,
與南美的Iguazu、非洲的Victoria瀑布並稱世界三大跨國瀑布
衝著這個名號,朱西一定得來親眼目睹一下。


兩個小時之後,
一個聲勢驚人的瀑布出現在車道的盡頭,
白色的水流衝擊在下方錯疊的岩塊上,
力道之大,激起比瀑布本身還高的水霧。


我驚嘆了一陣,
卻隨即發現
這只是構成Niagara Falls之一
較小的「美國瀑布」而已。


看見瀑布,
意味著我們得開始由近而遠
搜尋適合的停車位了。


尼加拉瀑布位於美加交界
隔著Niagara River便是紐約州
這裡除了是到多倫多旅遊的遊客必訪的景點,
也是美國居民度週末的絕佳選擇之一。
水量多遊客多飯店和賭場也多
唯一怕不夠的 就是停車位了。
對於prefer租車的自助旅行者來說,
這個特色相當聞名。


而我所謂「適合的停車位」,
除了指合理的價錢外,也指停車的計費方式


Niagara Falls區的停車場有幾類:

  1. 公營停車場:依次/依時計費(多數應是依次),有些就在瀑布區,有些在比較遠的則提供免費接駁至瀑布區
  2. 私營停車場:多數也是依次計費,便宜的有到$5/8hrs或一天,不過通常較遠。Clifton Hill和Queen Victoria交口附近有不少。
  3. 路邊停車位:依時計費,一般比商業停車場便宜,如$1.5/hr。使用旁邊的機器購票。根據我的research,Skylon Tower附近很多路邊停車格。
  4. 飯店和賭場的停車場:收費相當昂貴,非住客或賭場會員就別考慮了


據官方網站指出,瀑布中心區和Queen Victoria Park外還有些是免費的停車處,
不過在週日到訪的我們就沒肖想了。
一般而言收費停車的價錢會隨與瀑布區的距離遞減。
若要停久一些,可以停在依次計費的停車場,
若不會久待就可選擇路邊停車位。


最後我們停在Clifton Hill和Queen Victoria Ave.交口附近的
私營停車場,$5/8hrs.。



Clifton Hill是一條觀光街道,
不知是怎樣的市場需求還是地方特色,
充斥著信不信由你博物館蠟像館鬼屋餐廳,以及擁有類似戲劇張力的速食店。


這張借位說實在不算太成功 :P


沿著Clifton Hill一路下坡走到瀑布區,
就是著名的Maid of the Mist霧中少女號)搭乘處。
由於同行的另外三人都曾經來過Niagara Falls,
故朱西之前就做好
來此只「純」看瀑布的打算(不花太多時間和金錢)。
加上今天Niagara區的天氣不佳,也有點影響到遊興,
所以儘管大家都說到Niagara Falls一定要坐Maid of the Mist,
朱西還是決定作罷。
畢竟,
若選擇自助旅行是基於對自由彈性的喜好,
那麼在行程中加上「一定」這個字眼
就顯得有些滑稽了。



回到方才見過的美國瀑布,
站在這裡可以看到瀑布旁的著名景點:Cave of the Winds(風洞)

旁邊一點一點黃色的是穿著雨衣的遊客。
看起來頗刺激,
不過需要有美簽才能過去體驗。


遠方也可以看到捲起漫天白霧的加拿大瀑布,
亦即最多人對Niagara Falls的印象--馬蹄形瀑布

Maid of the Mist乘船處、美國瀑布和加拿大瀑布


沿著Niagara River往加拿大瀑布方向漫步,
路上經過Skylon Tower,發現塔邊透出小塊藍天。



加拿大瀑布和朝它直衝而去的霧中少女號



一路走近馬蹄瀑布的路上,
下起了毛毛雨,愈近瀑布雨絲愈密。
只不過那不是雨,
而是瀑布激起的水花
阿人說他們上次造訪時正值豐水期,
站在路旁觀景 身上就全濕了。
不難想像現在正在霧中少女號上
瀑布近在眼前的遊客,
應該正在體驗人生唯一一次
穿著雨衣洗澡的感受吧!



水量驚人的Niagara Falls




我和Lannie

(我背上的小灰也終於見識到它的第一個世界奇景了)


中午
我們在馬蹄瀑布附近的長椅
享用早上買的飯糰


雖然配料真是奇怪的可以
但味道卻出奇地美味!



吃完午餐告別瀑布的我們
回到停車場
卻發現它居然隨時段改變而漲價了(從$5變$7)!
當然我們還是適用原價計費,
但在這邊要提醒有意開車前往的朋友:
早點到、早點停車是有可能幫你省錢的哦!

 


開著車,我們沿Niagara Parkway北上
前往四人都滿懷期盼的
Niagara-on-the-Lake尼加拉濱湖小鎮
(到底是誰沒事兒取個這麼長的鎮名?)


這個在18世紀末一度成為上加拿大首府的小鎮,
1996年在加拿大全國城市美化比賽中
獲得「加拿大最美城鎮」的封號。
除了它英式復古風格、繁花錦簇的街景外,
Niagara-on-the-Lake還有另外兩個之所以著名的特色。
其一是"Shaw Festival":
NOTL是蕭伯納(George Bernard Shaw)戲劇節的家鄉,
鎮內的三個劇院長年上演蕭伯納、與其同時代劇作家的作品,
於四~十一月間舉辦Shaw Festival。
而另外一個特色,
就是 加拿大冰酒


Niagara-on-the-Lake地區
和BC省(British Columbia)的Okanagan歐肯納根
是加拿大的兩大冰酒產區


冰酒之所以為「冰酒」,
只有在符合特殊條件的氣候
才能夠生產--
冬季全然冰封,其他季節則足夠溫暖讓葡萄熟成
全世界只有奧地利的少數地區能穩定生產。
而Nigara-on-the-Lake就是其中之一。


今天的重頭戲
是造訪NOTL最老牌、也是全球最大的冰酒酒莊--Inniskillin
其實NOTL區域的葡萄酒莊有數十家之多,
其中不乏老牌、得過獎、有特色,或者品質優良的新秀酒莊。
而朱西篩選過後決定Inniskillin,
除了前述的重要原因之外,
也是它的public tour(包含wine tasting)費用低,且不需事前預訂。
但由於我們到達的時間剛好錯過一梯public tour,
(10:30am~4:30pm,每小時一梯,於半點時出發)
我們買好下一梯的票($5/人),
決定用這一小時到鎮上去繞繞。


Niagara-on-the-Lake是個可愛的歐式小鎮,
主要道路Queen Street上是一間間別具特色的小店。
雖然同是觀光重鎮(日本人特多),
但這裡不像Niagara Falls的Clifton Hill有那麼
"out there"的商業氣息,
是個很舒服的地方。



加拿大有很多賣"fudge"(乳脂軟糖)的店,
I guess那是加拿大還是北美特有的點心吧...
下面這張是Queen Street上一家有名的小店--
Maple Leaf Fudge
朱西趁師傅在忙的時候神不知鬼不覺地偷拍了一下做fudge的工作臺。

乖乖嚨滴咚~這到底是軟糖還是手工肥皂



這是另一家有名的小商店--
Greaves Jams & Marmalades
因為NOTL地區除了葡萄,也盛產多種水果。
所以據說果醬也是當地人自豪的副產品之一。
"Marmalade"是帶有碎果皮的橘子或檸檬果醬,
朱西對這個字的第一印象是
Moulin Rouge的主題曲"Lady Marmalade"。



NOTL小鎮的地標--鐘塔



約莫一小時後,
我們回到Inniskillin準備參加public tour。


從停車場旁的這棟主建築進去,
裡面的櫃台是public tours登記及購票的地方。


為我們導覽的Lynn首先介紹了Inniskillin的歷史與地理環境,
接著帶我們參觀製作冰酒的葡萄園區。


冰酒的製酒方法十分特殊:
成熟的葡萄不即刻採收,而被留在藤上,
直至十一月初第一次下霜的時侯,才進行採收工作。
最理想的採收溫度,是在零下10~13度的時候。
整個莊園會全體動員,在凌晨的寒凍天氣中
迅速採收已經結冰的葡萄。
這是為甚麼冰酒之所以為「」酒的原因。(不是因為把酒拿去冰過!)
而葡萄中的水分結冰,糖份留在葡萄汁裡,
所取汁液甜度便高,
這是冰酒之所以比其他葡萄酒要甜的原因。
Lynn說Inniskillin每年一月會在莊園裡辦冰酒節的活動,
所有來參加的人都可以品嚐到初榨的冰酒。



榨取葡萄汁液的地方,
能把果皮和籽留在桶內,
只收集汁液。
讓我想到之前在土耳其岩窟裡看到的古老榨汁device


發酵



藏酒的地窖

不曉得中間的桌椅是不是讓
比較貴的tours或private tours客人
坐在這裡品嚐各年份佳釀的?


儲酒的橡木桶


酒窖


各年份的佳釀




參觀完酒廠以及製酒的過程,
就是最令人期待的品酒(wine tasting)時間,
在這間wine boutique裡進行。



這是今天wine tasting的酒種



Lynn先在吧台上擺好每個人的酒杯



先試table wine白酒

Lynn也順便教大家怎麼品酒:
先啜一口酒,
讓舌頭上的味蕾吸附那個酒味,
這樣第二口就不會那麼苦了。



這張我為大家設定的主題是「有模有樣地品酒
但顯然只有朱西本人把這個主題當一回事...


接著試table wine的紅酒,我們四人私下一致認為白酒比較好喝

中間放有開水讓大家在換飲下種酒前可先洗杯子(洗完倒進中間的壺中或自己喝掉也行)
而我們今天試的冰酒是Carbernet Franc(右手邊)。
它是以比較少見的Cabernet紅葡萄釀製,所以帶有紅酒的顏色與其淳厚香味。
其他較常見的冰酒種類則有Riesling(法德的葡萄種類)
Vidal(加拿大特有種,85%的加拿大冰酒以此釀造)。



public tour的票($5)可以用來折抵買冰酒的金額
(須200ml以上,或4罐這種50ml的小罐冰酒,可抵用一張)

我們買了八罐(買散的比他們店裡幫你組合好的便宜哦~)


wine boutique店內



tasting bar



另一團wine tasting tour



另外補充一下簡單辨認真正加拿大冰酒的小常識:

  1. 瓶身須有VQA字樣或標章(Vintners Quality Alliance)
  2. 認明ICEWINE字樣(只有一個字,若"ICE WINE"就不是囉)
  3. 要有Product of Canada 字樣
  4. 價錢:無論哪一國,光從釀造冰酒耗費的人力物力估算,絕不會三五百塊就能買到。

*SC指葡萄酒的甜度,SC愈高酒越香甜


葡萄園



釀造冰酒的葡萄




今天的Niagara之旅就在醇郁的酒香中滿足地落幕了。
明天,
朱西和天豪哥就準備離開多倫多,
要飛往心神嚮往的加拿大落磯山脈了~~



旅程,才正要開始。


 

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